Opis
Klasyczna Etiopia z regionu Yirgacheffe, z drobnych gospodarstw zrzeszonych w spółdzielni. Ziarno jest myte, czyli miąższ owocu usuwa się przed suszeniem – dzięki temu smak jest czysty i lekki jak herbata.
W filiżance: jaśmin, bergamotka, skórka cytryny. Palimy jasno, żeby nie zgubić kwiatowych nut.
Parzenie na przelew: 15 g kawy na 250 ml wody o temperaturze 92–94°C, mielenie średnio drobne, czas 2:30–3:00.
Informacje o produkcie
Nazwa: kawa palona, ziarnista lub mielona (według wybranego wariantu), 100% arabica.
Składniki: 100% kawa arabica palona.
Alergeny: nie zawiera.
Ilość netto: 250 g albo 1 kg – według wybranego wariantu.
Pochodzenie ziarna: Etiopia, region Yirgacheffe, wysokość 1900–2100 m n.p.m. Odmiana: heirloom (lokalne odmiany etiopskie). Palone w Polsce.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Nie przechowuj w lodówce.
Data palenia i data minimalnej trwałości: na opakowaniu. Wysyłamy kawę do 7 dni od palenia. Najlepiej smakuje w ciągu 3 miesięcy od palenia, a mielona – do 2 tygodni od otwarcia.
Producent: Ziarno Palarnia sp. z o.o., ul. Przykładowa 1, 00-001 Warszawa.
Tomek (opinia przykładowa) –
Bardzo dobra, choć do ekspresu dla mnie za jasna. Na przelew – rewelacja.
Marta (opinia przykładowa) –
Pachnie jaśminem już po otwarciu paczki. Z dripa wychodzi lekka i słodka, prawie jak herbata.